Мастер-класс по сырному фондю
Рейтинг рецепта:
04 апреля 2012 14:33
Категория: вторые блюда
20 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Водка |
20
миллилитров
|
|
| 2. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 3. | Вино белое |
150
миллилитров
|
|
| 4. | Багет |
1
штука
|
|
| 5. | Крахмал картофельный |
1
чайная ложка
|
|
| 6. | Сыр Грювьер |
150
грамм
|
|
| 7. | Сыр Эмменталь |
150
грамм
|
|
| 8. | Специи |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Водка вишневая
Приготовление
1. Зубчики чеснока очистить, разрезать пополам. Натереть ими стенки и дно чугунной кастрюли. На крупной терке натереть сыр.
2. Поместить сыр в котелок и добавить водку.
3. Развести крахмал белым вином.
4. Поставить котелок на огонь и добавить крахмал в смесь водки и сыра.
5. Дождаться полного расплавления сыра. Помешивая, дать смеси прокипеть не дольше 1 мин., переставить на горелку и добавить специи.
6. Нарезать хлеб удобными для вас ломтиками.
7. Накалывая ломтики хлеба на шпажки, окунать их в расплавленный сыр.
