Куши – шашлычки из спаржи в беконе
Рейтинг рецепта:
23 февраля 2012 11:45
Категория: вторые блюда
Подкатегория: мясные блюда
30 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/kushi__shashlychki_iz_sparzhi_v_bekone/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Редис |
160
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 3. | Спаржа |
6
штук
|
|
| 4. | Бекон |
6
штук
|
|
| 5. | Перец |
2
штуки
|
|
| 6. | Сок лимонный |
10
миллилитров
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
35
миллилитров
|
|
| 8. | Соус соевый «Киккоман» |
40
миллилитров
|
|
Комментарии:
1. Бекон очень тонкие ломтики
Приготовление
1. Очистить спаржу, жесткие концы обрезать. Отварить в кипящей подсоленной воде.
2. Вынуть спаржу из воды шумовкой, охладить ледяной водой и обсушить полотенцем.
3. Завернуть спаржу в тонко нарезанные ломтики бекона, нарезать кусочками длиной 4 см и нанизать на шпажки.
4. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить шпажки со спаржей с обеих сторон на медленном огне.
5. Смешать в миске натертый редис, соевый соус и лимонный сок. Добавить нарезанный тонкими ломтиками перец. Подавать с шашлычками как соус для макания.
Приятного аппетита!