Жареная курица с соевым соусом, имбирем и чесноком
Рейтинг рецепта:
16 апреля 2012 10:18
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из птицы
30 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/zharenaya_kurica_s_soevym_sousom_imbirem_i_chesnokom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 2. | Перец черный |
1
щепотка
|
|
| 3. | Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) |
2
столовые ложки
|
|
| 4. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Масло кунжутное |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Куриная грудка |
2
штуки
|
|
| 7. | Вода |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | Соус соевый «Киккоман» |
2
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. Чеснок нарезать ломтиками
2. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) нарезать очень тонкой соломкой
Приготовление
Куриное филе нарежьте тонкими полосками и немного отбейте деревянным молотком. Смажьте кунжутным маслом и оставьте настояться на 15 минут. В сковородку налейте растительное масло, подогреть и обжарить чеснок и имбирь. Добавьте куриное мясо. Перемешивать около 2 минут, добавьте все остальные приправы. Перемешивайте в течение 1 минуты для того, чтобы куриное мясо хорошо ими пропиталось. Добавьте 2 ст.л. воды и тщательно перемешивайте еще 2 минуты.
Подавать можно с отварным рисом или лапшой. Для этого блюда лучше использовать куриную грудку.