Соус "Песто"
Рейтинг рецепта:
11 апреля 2012 15:58
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: соусы
15 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 2. | Орех кедровый |
40
грамм
|
|
| 3. | Сок лимонный |
1
чайная ложка
|
|
| 4. | Сыр Пармезан |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
по вкусу
|
|
| 6. | Мята |
1
пучок
|
|
| 7. | Руккола |
0.5
пучка
|
|
Приготовление
Зелень промыть, просушить, положить в блендер, добавить масло. Измельчить. Добавить орехи и ещё раз измельчить. Добавить тертый пармезан, сок лимона и соль (если нужно, по вкусу). Если соус густой - добавьте ещё оливкового масла