Сливочно-карамельный флан
Рейтинг рецепта:
14 мая 2012 16:34
Категория: выпечка
Подкатегория: пирожные
600 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Сахар, песок |
150
грамм
|
|
| 2. | Ванилин |
1
чайная ложка
|
|
| 3. | Молоко |
350
миллилитров
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
5
штук
|
|
| 5. | Молоко сгущенное стерилизованное |
400
миллилитров
|
|
| 6. | Сыр "Филадельфия" |
200
грамм
|
|
Комментарии:
1. Молоко концентрированое
Приготовление
1.Закарамелизировать сахар.
2.Заполнить формы для выпечки полученной карамелью, равномерно распределяя ее по форме.
3.Взбить яйца.
4.В отдельной миске тщательно смешать сыр, ванилин, концентрированное и сгущенное молоко.
5.Аккуратно ввести яйца в массу. Взбить.
6.Полученную смесь вылить в подготовленную форму для выпечки.
7.Поместить все в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.
8.Достать формы, остудить.
9.Охладить в холодильнике в теч. 8 часов.
10.При подаче выложить на тарелки и украсить засахаренной вишней.