Пирожные с творожным кремом
Рейтинг рецепта:
17 мая 2012 14:59
Категория: выпечка
Подкатегория: пирожные
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Творог |
200
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 3. | Ягоды |
200
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
6
штук
|
|
| 5. | Масло сливочное несоленое |
250
грамм
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
200
грамм
|
|
| 7. | Сахарная пудра |
100
грамм
|
|
| 8. | Вода |
180
миллилитров
|
|
Приготовление
Крем
1. Смешать все ингредиенты и тщательно взбить
Тесто
1. Поместить в кастрюле воду, масло и соль. Довести до кипения.
2. Быстро перемешивая всыпать муку в кипящую воду. Заварить муку до состояния, когда она станет отставать от стенок.
3. Снять тесто с плиты и дать остыть.
4. Ввести яйца
5. Вымесить тесто миксером
6. Выло жить пирожные с помощью кондитерского мешка на смазанный противень
7. Поместить в разогретую духовку и выпекать при 220°С – 10 мин., при 180°С – 25 мин
8. Достать пирожные и дать им остыть
9. Начинить пирожные кремом
10. При подаче украсить сахарной пудрой