Ароматные овощи
Рейтинг рецепта:
24 мая 2012 09:19
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
5
штук
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | Шампиньоны |
150
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Перец |
2
штуки
|
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
1
грамм
|
|
| 8. | Томатная паста |
1
столовая ложка
|
|
| 9. | Карри |
по вкусу
|
|
| 10. | Зелень |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Перец болгарский
Приготовление
Лук тонко нарезать и обжарить в течение 1- 2 минут. Картофель нарезать колечками, шампиньоны промыть и добавить к луку. В сковородку добавить немного воды и тушить овощи до полуготовности. Перец нарезать соломкой и добавить к овощам. Помидор отделить от кожуры, зелень промыть и все измельчить.
За 10 минут до готовности в овощи добавить измельченный помидор с зеленью, карри, и немного томатной пасты.
Приятного аппетита!