Йогуртно-чесночный соус "Дзадзики"
Рейтинг рецепта:
12 сентября 2011 18:15
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: маринады
15 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/sousy_i_zapravki/marinady/jogurtnochesnochnyj__sous_dzadziki/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Чеснок |
4
зубчика
|
|
| 2. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
| 3. | Огурец грунтовый |
110
грамм
|
|
| 4. | Сметана 30 % жирности |
125
грамм
|
|
| 5. | Йогурт 1,5% жирности |
125
грамм
|
|
| 6. | Сок лимонный |
5
грамм
|
|
| 7. | Масло оливковое рафинированное |
2
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Огурец очистите от кожицы, натрите на крупной терке, откиньте на чистую салфетку и отожмите, чтобы удалить жидкость.
2. Йогурт и сметану положите в миску, добавьте тертую огуречную массу, натертый чеснок и перемешайте.
3. Влейте смесь из оливкового масла, соли и лимонного сока. Еще раз перемешайте.
4. Поставьте соус в холодильник, чтобы к столу подать его охлажденным.