Слоеная запеканка
Рейтинг рецепта:
04 августа 2012 00:40
Категория:
60 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | баклажаны |
1
штука
|
|
| 2. | Филе куриное |
400
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 5. | Кабачок |
1
штука
|
|
| 6. | Томаты (помидоры) |
3
штуки
|
|
| 7. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 8. | Сметана |
1
стакан
|
|
| 9. | Растительное масло |
3
столовые ложки
|
|
| 10. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
Приготовление
Шаг 1:Куриное филе промыть,обсушить,нарезать тонкими пластинами и слегка отбить.
Шаг 2:Кабачок (очистить),баклажан и помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками,лук полукольцами.
Шаг 3:Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку,смешать со сметаной.
Шаг 4:Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить слоями куриное филе,кружочки баклажана,кабачка,помидоров, полукольца лука .
Шаг 5:Каждый слой полить сметаной с чесноком,по вкусу посолить и поперчить.Слои повторить 2-3 раза. Последний слой -куриное филе. Сверху залить оставшейся сметаной с чесноком и поставить запекаться в предварительно разогретую до 180 гр.духовку на 40-45 мин.
Шаг 6:При подачи запеканку можно украсить мелко порезанной зеленью,дольками свежих овощей.
Шаг 7:Приятного аппетита!!!