Суп из фасоли
Рейтинг рецепта:
14 сентября 2011 17:13
Категория: первые блюда
Подкатегория: овощные супы
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
2
штуки
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | Морковь |
1
штука
|
|
| 4. | Фасоль |
1
стакан
|
|
| 5. | Сахар, песок |
3
грамма
|
|
| 6. | Перец душистый |
3
штуки
|
|
| 7. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 8. | Петрушка (зелень) |
5
грамм
|
|
| 9. | Масло сливочное несоленое |
40
грамм
|
|
Комментарии:
1. по вкусу (специи на выбор хозяйки)
2. по вкусу
Приготовление
1. Замочите фасоль в холодной воде примерно на час. Затем эту воду вылейте, добавте другую и поставте на огонь.
2. Когда фасоль будет почти готова, положите нарезанные овощи, сливочное масло, кусочек рафинада и перец горошком.
Подавать фасолевый суп лучше со сметаной.