Таратор
Рейтинг рецепта:
26 июня 2013 03:45
Категория:
20 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | йогурт |
1
литр
|
|
| 2. | огурцы |
5
штук
|
|
| 3. | Сметана |
100
грамм
|
|
| 4. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 5. | Укроп |
1
пучок
|
|
| 6. | оливковое масло |
2
столовые ложки
|
|
| 7. | грецкие орехи |
150
грамм
|
|
| 8. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 9. | Соль |
по вкусу
|
|
Приготовление
Шаг 1:Разведите в миске йогурт (кефир) и сметану с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды до консистенции средней густоты. Добавьте зелень укропа, оливковое масло, соль, перец, выдавите чеснок. Взбейте как следует с помощью вилки или венчика. Огурцы нарежьте тонкой мелкой соломкой и отправьте в подготовленную кисломолочную смесь.
Шаг 2:На пару часов поместите в холодильник настаиваться. При подаче посыпать грецкими орехами, украсить кинзой (по желанию). Приятного аппетита!