Гаспачо


Рейтинг рецепта:
09 июля 2013 08:00
Категория: первые блюда
Подкатегория: холодные супы
 120 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/holodnye_supy/gaspacho_2/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 4 порции
1. Томаты (помидоры)
6 штук
2. огурцы
2 штуки
3. Чеснок
2 зубчика
4. Лук репчатый
1 штука
5. Белый хлеб
6 ломтиков
6. оливковое масло
3 столовые ложки
7. Бальзамический уксус
1 грамм
8. Соль поваренная
по вкусу
9. Перец
по вкусу
10. Соус Табаско
по вкусу

Приготовление

Шаг 1:

Помидоры, огурцы, лук, чеснок произвольно нарезать.

1. Помидоры, огурцы, лук, чеснок произвольно нарезать.

2. Измельчить овощи с помощью блендера до пюреобразной консистенции. Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от семян и кусочков кожицы. Добавить соль, перец, уксус, оливковое масло и 2-3 капли соуса табаско, тщательно перемешать и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

3. Хлеб произвольно нарезать и подсушить в духовке при температуре 180 град. в течение 7-10 минут.

4. Суп достать из холодильника непосредственно перед подачей, в каждую тарелку добавить несколько хлебных сухариков.

Приятного аппетита!

Шаг 2:

Измельчить овощи с помощью блендера до пюреобразной консистенции. Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от семян и кусочков кожицы. Добавить соль, перец, уксус, оливковое масло и 2-3 капли соуса табаско, тщательно перемешать и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

1. Помидоры, огурцы, лук, чеснок произвольно нарезать.

2. Измельчить овощи с помощью блендера до пюреобразной консистенции. Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от семян и кусочков кожицы. Добавить соль, перец, уксус, оливковое масло и 2-3 капли соуса табаско, тщательно перемешать и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

3. Хлеб произвольно нарезать и подсушить в духовке при температуре 180 град. в течение 7-10 минут.

4. Суп достать из холодильника непосредственно перед подачей, в каждую тарелку добавить несколько хлебных сухариков.

Приятного аппетита!

Шаг 3:

Хлеб произвольно нарезать и подсушить в духовке при температуре 180 градусов в течение 7-10 минут.

1. Помидоры, огурцы, лук, чеснок произвольно нарезать.

2. Измельчить овощи с помощью блендера до пюреобразной консистенции. Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от семян и кусочков кожицы. Добавить соль, перец, уксус, оливковое масло и 2-3 капли соуса табаско, тщательно перемешать и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

3. Хлеб произвольно нарезать и подсушить в духовке при температуре 180 град. в течение 7-10 минут.

4. Суп достать из холодильника непосредственно перед подачей, в каждую тарелку добавить несколько хлебных сухариков.

Приятного аппетита!

Шаг 4:

Суп достать и холодильника непосредственно перед подачей, в каждую тарелку добавить несколько хлебных сухариков. Приятного аппетита!
 

Фоторецепт: Наталья Бокша

1. Помидоры, огурцы, лук, чеснок произвольно нарезать.

2. Измельчить овощи с помощью блендера до пюреобразной консистенции. Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от семян и кусочков кожицы. Добавить соль, перец, уксус, оливковое масло и 2-3 капли соуса табаско, тщательно перемешать и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

3. Хлеб произвольно нарезать и подсушить в духовке при температуре 180 град. в течение 7-10 минут.

4. Суп достать из холодильника непосредственно перед подачей, в каждую тарелку добавить несколько хлебных сухариков.

Приятного аппетита!