Баклажаны запеченные с шампиньонами
Рейтинг рецепта:
17 июля 2013 08:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из овощей
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/iz_ovoschej_1/baklazhany_zapechennye_s_shampinonami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Шампиньоны |
300
грамм
|
|
| 2. | баклажаны |
2
штуки
|
|
| 3. | Томаты (помидоры) |
1
штука
|
|
| 4. | Чеснок |
1
зубчик
|
|
| 5. | Сыр твердых сортов |
100
грамм
|
|
| 6. | Сметана |
50
грамм
|
|
| 7. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 8. | Перец |
по вкусу
|
|
Приготовление
Шаг 1:Приготовить ингредиенты.
Шаг 2:Мелко нарезать шампиньоны.
Шаг 3:Потушить на сковородке шампиньоны. Затем порезать мелко помидор и добавить к шампиньонам. Мелко покрошить чеснок и добавить к овощам.
Шаг 4:Когда помидоры и шампиньоны будут почти готовы, добавить сметану.
Шаг 5:Тушить на маленьком огне до готовности.
Шаг 6:Из баклажанов вынуть сердцевину.
Шаг 7:Выложить баклажаны в форму, внутрь положить тушенные помидор с шампиньонами, сверху посыпать сыром. Выпекать в духовке 15 минут при 180 градусах.
Шаг 8:Приятного аппетита!