Овощное соте с грибами
Рейтинг рецепта:
12 августа 2013 12:51
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из овощей
50 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/iz_ovoschej_1/ovoschnoe_sote_s_gribami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Морковь |
200
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
150
грамм
|
|
| 3. | баклажаны |
200
грамм
|
|
| 4. | Цукини |
200
грамм
|
|
| 5. | Шампиньоны |
300
грамм
|
|
| 6. | Соус соевый |
50
грамм
|
|
| 7. | паста томатная |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | Растительное масло |
2
столовые ложки
|
|
Приготовление
1. Нарезать лук и морковь крупными кубиками. Пока они будут обжариваться на масле – так же нарезать остальные овощи, а грибы разрезать пополам.
2. Добавить их к луку и моркови, продолжать обжаривать всю массу до золотистого цвета.
3. После того немного потушить её с томатной пастой. Затем влить соевый соус и держать на огне ещё минут 10. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Посыпать рублёной зеленью и подавать.
Приятного Вам аппетита!
.jpg)
Еще больше вдохновляющих рецептов на страницах он-лайн версии журнала «Корона»!