Шоколадный крем
Рейтинг рецепта:
30 октября 2013 14:48
Категория: десерты
Подкатегория: кремы и желе, муссы
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | горький шоколад |
100
грамм
|
|
| 2. | Сыр Маскарпоне |
100
грамм
|
|
| 3. | вишня |
20
штук
|
|
| 4. | Чипсы |
60
грамм
|
|
| 5. | Мята |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. коктейльная, без косточки
2. Онега, гарнирные
3. свежая, для украшения
Приготовление
Шаг 1. Растопить шоколад, затем его слегка остудить, помешивая. По одной ложке добавить сыр, каждый раз смешивая его с шоколадом до однородной массы.
Шаг 2. Поставить крем в холодильник для застывания, переложить крем в кондитерский мешок с насадкой.
Шаг 3. Выбрать чипсы одинакового размера и примерно одной формы. Коктейльные вишенки выложить на салфетку для удаления лишней влаги. Выдавить крем розочками на чипсы, украсить каждую закуску вишенкой и листочком мяты.
Приятного аппетита!