Домашний майонез
Рейтинг рецепта:
01 ноября 2013 14:59
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: соусы
25 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 2. | подсолнечное масло |
100
миллилитров
|
|
| 3. | Горчица |
0,5
чайных ложек
|
|
| 4. | Уксус |
2
миллилитра
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. бальзамический, винный или яблочный
Приготовление
Шаг 1. Яйцо, горчицу, уксус, соль кладем в глубокую емкость и взбиваем блендером.
Шаг 2. Затем не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло.
Шаг 3. Взбиваем еще около 5 минут и домашний майонез готов. Жирность и густота соуса зависит от количества подсолнечного масла. Чем больше его, тем жирнее майонез.
Приятного аппетита!