Спагетти с томатами и базиликом
Рейтинг рецепта:
25 марта 2014 10:03
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из макарон
20 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/iz_makaron/spagetti_s_tomatami_i_bazilikom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | спагетти |
600
грамм
|
|
| 2. | Томаты (помидоры) |
800
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 4. | оливковое масло |
7
столовых ложек
|
|
| 5. | Базилик |
1
пучок
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. свежие или 2 баночки консервированных в собственном соку
Приготовление
1. Сначала сделаем томатный соус для спагетти. Для этого измельчим несколько зубчиков чеснока и обжарим их в глубокой сковородке. К чесноку добавьте нарезанные кубиками томаты, накройте сковородку крышкой и потомите томаты примерно 10 – 12 минут.
2. За это время нужно отварить спагетти до полуготовности – «аль денте». Когда спагетти готовы, слейте с них воду, выложите на сковородку и перемешайте с томатно-чесночным соусом. Накройте крышкой и потомите не больше тех минут на слабом огне.
3. Спагетти горкой выложите на предварительно разогретые тарелки, полейте сверху оливковым маслом, украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Автор рецепта: журнал «Домашняя кухня». Еще больше рецептов и полезной информации на сайте: www.vitapress.by.