Калья с огурцом
Рейтинг рецепта:
03 июня 2014 09:36
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы с мясом и птицей
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/supy_s_myasom_i_pticej/kalya_s_ogurcom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Филе куриное |
150
грамм
|
|
| 2. | грудинка копченая |
70
грамм
|
|
| 3. | Колбаски копченые |
70
грамм
|
|
| 4. | Шпинат |
40
грамм
|
|
| 5. | Сельдерей (стебель) |
40
грамм
|
|
| 6. | Морковь |
400
грамм
|
|
| 7. | Лук репчатый |
40
грамм
|
|
| 8. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 9. | Рассол |
1/2
стакана
|
|
| 10. | Растительное масло |
по вкусу
|
|
| 11. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 12. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 13. | Гренки |
4
штуки
|
|
Комментарии:
1. рассол соленых огурцов
2. для жарки
3. из белого хлеба
Приготовление
1. Куриное филе необходимо сварить на медленном огне в немного соленой воде пока оно не будет готово.
2. Сельдерей, шпинат, лук и морковь надо нашинковать и потушить на сковородке, добавив растительное масло примерно 15 – 20 минут до готовности.
3. Копченую грудинку, острую колбасу и готовое куриное филе нужно порезать небольшими кусочками. Зубчики чеснока мелко порубить.
4. Все ингредиенты положить в готовый бульон, также вылить туда огуречный рассол и подавать с гренками белого хлеба. Приятного аппетита!
