Белорусская кухня: гуляш по-радзивилловски
Рейтинг рецепта:
17 июня 2014 12:42
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
2 минуты Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/belorusskaya_kuhnya_gulyash_poradzivillovski/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Говядина |
500
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
100
банок
|
|
| 3. | Вишневый сок |
250
миллилитров
|
|
| 4. | Рассол |
250
миллилитров
|
|
| 5. | пшеничная мука |
100
грамм
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Окорок или лопатка
2. Средней величины
3. Рассол огуречный
Приготовление
1. Говядину нарезаем крупными кубиками, посыпаем мукой и черным перцем, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
2.Добавляем вишневый сок и тушим на медленном огне около часа.
3.Добавляем огуречный рассол, тушим до готовности.
4.Подаем с жареным луком либо с гречневой кашей, а можно и с тем, и с другим. Приятного аппетита!
.jpg)
Автор рецепта: Александр Чикилевский, бренд-шеф сети ресторанов «Пивной ряд», «Суполка кухараў».