Теплый салат с рукколой и белыми грибами
Рейтинг рецепта:
16 октября 2014 09:29
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с мясом
15 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_myasom/teplyj_salat_s_rukkoloj_i_belymi_gribami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Вырезка говяжья |
200
грамм
|
|
| 2. | белый гриб |
300
грамм
|
|
| 3. | Черри |
8
штук
|
|
| 4. | Розмарин |
1
веточка
|
|
| 5. | Коньяк |
30
миллилитров
|
|
| 6. | Руккола |
400
грамм
|
|
| 7. | оливковое масло |
80
миллилитров
|
|
| 8. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 9. | Перец |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. или шампиньоны
Приготовление
1. Мясо зачистить и нарезать тонкими полосками, чеснок очистить, удалить сердцевину, измельчить.
.jpg)
2. На оливковом масле обжарить чеснок, ветку розмарина, белые грибы, добавить масло и выложить туда мясо, быстро перевернуть и добавить цельные томаты-черри.
.jpg)
3. Поперчить, посолить, влить коньяк и поджечь – сделать фламбе.
.jpg)
.jpg)
4. Снять с огня, разложить мясо в глубокие тарелки, сверху листья рукколы.
.jpg)
Приятного аппетита!