Печеночный торт
Рейтинг рецепта:
30 апреля 2012 13:01
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/pechenochnyj_tort/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Майонез |
250
грамм
|
|
| 2. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
3
столовые ложки
|
|
| 6. | Печень куриная |
500
грамм
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
30
грамм
|
|
Комментарии:
1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) для обжарки
Приготовление
1. Готовить тесто из пропущенной через мясорубку или измельченной в блендере куриной печенки, яиц, соли и муки. Тесто должно получиться не густым, а немного жидким, как на блины.
2. Выпекать тонкие блинчики на сковородке. Наливать на разогретое масло теста столько, чтобы оно заняло центр посуды, затем поворачивая по кругу и наклоняя сковородку распределяем тесто по всей поверхности.
3. Когда жарится блинчик, тесто вначале розовое, а затем темнеет. Как только вся поверхность теста на сковородке изменила цвет – самое время перевернуть блин.
4. Промазываем каждый блинчик смесью майонеза с чесноком.