Баклажаны с сыром и орехами
Рейтинг рецепта:
10 ноября 2011 13:41
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/baklazhany_s_syrom_i_orehami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Морковь |
2
штуки
|
|
| 2. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
| 3. | Баклажан |
2
штуки
|
|
| 4. | Орех грецкий |
50
грамм
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Сыр твердых сортов |
150
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Очистить от кожицы и нарезать "столбиками" баклажаны.
2. Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле с добавлением ваших любимых специй.
3. Натереть морковь и потушить на растительном масле.
4. Натереть сыр и измельчить грецкие орехи.
5. На большое блюдо выложить морковь, на нее "столбики" баклажанов, посыпать тертым сыром и грецким орехом.