Салат "Осенняя витаминка"
Рейтинг рецепта:
29 декабря 2011 11:42
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с овощами
20 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_ovoschami/salat_osennyaya_vitaminka/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Капуста белокочанная |
400
грамм
|
|
| 2. | Базилик |
5
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 4. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 5. | Огурец грунтовый |
1
штука
|
|
| 6. | Яблоко |
2
штуки
|
|
| 7. | Масло кукурузное, хлопковое, рафинированные |
1
столовая ложка
|
|
Комментарии:
1. Базилик сушеный, по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
3. Масло кукурузное, хлопковое, рафинированные или оливковое
Приготовление
1. Нашинковать капусту и размять ее вместе с солью. Это сделает ее нежной и сочной.
2. На крупную терку натереть яблоко.
3. Тонкой соломкой нарезать огурец.
4. Смешать все ингредиенты, поперчить, добавить сушенный базилик и заправить кукурузным маслом. В данном случае именно кукурузное масло смягчит вкус осенних яблок и добавит салату нежности.