Говядина в горшочке
Рейтинг рецепта:
22 ноября 2011 13:33
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/govyadina_v_gorshochke/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
500
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | Говядина |
350
грамм
|
|
| 4. | Горчица |
2
чайные ложки
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 7. | Чернослив (сушеная слива) |
100
грамм
|
|
Приготовление
- говядина 300 - 350 г
- горчица 2 ч.л.
- чернослив 100 г
- картофель 500 г
- лук 1 шт.
- соль
- перец
1. Говядину нарезать на мелкие кусочки и обжарить в растительном масле с добавлением горчицы 10 минут.
2. Накрыть крышкой и тушить еще минут 10.
3. Пока тушится мясо, следует почистить и нарезать картофель и лук.
4. Подготовить горшочки для запекания. На дно выложить нарезанный чернослив, сверху расположить протушенную говядину, влить образовавшийся на сковороде сок, переслоить луком, посолить, поперчить и все накрыть картофелем. Добавить в горшочки по 1/2 стакана воды и запекать в духовке при температуре 200 градусом 30 минут.