Закуска «Монастырская»
Рейтинг рецепта:
29 ноября 2011 18:45
Категория: Закуски и бутерброды
Подкатегория: Холодные и горячие закуски
60 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/zakuski_i_buterbrody/holodnye_i_goryachie_zakuski/zakuska_monastyrskaya/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Фасоль |
0.5
стакана
|
|
| 3. | Петрушка |
5
грамм
|
|
| 4. | Орех грецкий |
20
грамм
|
|
| 5. | Килька балтийская |
100
грамм
|
|
| 6. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. Петрушка по вкусу
2. Орех грецкий по вкусу
Приготовление
1. Фасоль отварить до полной готовности и остудить.
2. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. Фасоль перемешать с луком и тщательно размять.
4. Кильку очистить от кожицы и удалить хребет.
5. Кильку мелко порезать и смешать с мелко порубленной зеленью петрушки. Соединить все ингредиенты и замешивать до тех пор, пока фарш не станет однородным.
6. Из фарша слепить небольшие шарики, обвалять их в грецких орехах и поставить в холодильник на 3 часа.