Десерт с шоколадным рисом

• 700 мл сливок жирностью 10%   
  
• 0,5 стакана риса "арборио" (можно использовать рис для суши, в крайнем случае обычный круглозерный рис   
  
• 100 г горького или молочного шоколада (какой больше любите)   
  
• Сахар 2 ст.л.
  
• Цедра одного апельсина   
• Масло сливочное 1 ст. л.
  
• 0,5 пачки бисквитного печенья   

1. В кастрюле прогреть cливки, добавить рис, варить, постоянно  помешивая 20 мин. Добавить кусочки шоколада, сахар, натертую цедру и масло.
2. Когда шоколад растает, продолжить помешивать рис и варить до готовности еще минут 5-10. Рис должен дойти до состояния довольно густой смеси, которая не растекается. 
3. Подавать такой шоколадный рис можно с печеньем, чередуя слоями печенье и рис, а можно как отдельный десерт, дополняя его фруктами, сладкими соусами или ягодами по вкусу.