"Соблазн Янсона"
Рейтинг рецепта:
16 апреля 2012 11:44
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
5
штук
|
|
| 2. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 3. | Сливки 20% жирности |
600
грамм
|
|
| 4. | Масло сливочное несоленое |
60
грамм
|
|
| 5. | Килька в рассоле |
1
банка
|
|
Приготовление
1. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой.
2. Кильку аккуратно очистить от кожи и костей так, чтобы получилось филе.
3. Репчатый лук нашинковать.
4. Форму для выпекания смазать слегка подогретым растительным маслом.
5. В форму выложить слоями картофель – лук – килька и т.д. Важно, чтобы последним слоем была картошка. Все слегка полить рассолом, в котором лежала килька.
6. Залить блюдо стаканом сливок, верхний слой слегка присыпать панировочными сухарями и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
7. Достать блюдо из духовки, залить еще одним стаканом сливок и поставить в духовку еще на 15 минут.