Блинчики с яблоками, виноградом и миндалем
Рейтинг рецепта:
21 марта 2012 12:04
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/blinchiki_s_yablokami_vinogradom_i_mindalem/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Миндаль |
30
грамм
|
|
| 2. | Виноград |
200
грамм
|
|
| 3. | Сахар, песок |
3
столовые ложки
|
|
| 4. | Корица |
8
грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Уксус |
1
чайная ложка
|
|
| 7. | Молоко |
3
стакана
|
|
| 8. | Яйцо куриное |
5
штук
|
|
| 9. | Мука пшеничная высший сорт |
2
стакана
|
|
| 10. | Яблоко |
6
штук
|
|
| 11. | Масло сливочное крестьянское |
100
грамм
|
|
| 12. | Масло оливковое рафинированное |
по вкусу
|
|
| 13. | Ваниль (Vanilla planifolia) |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Масло сливочное крестьянское растопленное
2. Масло оливковое рафинированное для обжарки
Приготовление
1.Развести тесто и испечь блинчики.
2. Яблоки порезать дольками и обжарить вместе с виноградом на разогретой сковороде со сливочным маслом в течение 10 минут. Добавить корицу и ванилин. Важно обжарить яблоки так, чтобы они оставались достаточно твердыми и не теряли форму.
3. Миндаль обжарить на оливковом масле, растолочь.
4. Добавить в начинку тертый миндаль и чайную ложку уксуса, все тщательно перемешать.
5. Завернуть начинку в блинчики.
Приятного аппетита!