Летний суп
Рейтинг рецепта:
27 апреля 2012 12:19
Категория: первые блюда
Подкатегория: молочные и сырные супы
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/molochnye__i_syrnye_supy/letnij_sup/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Кефир |
2000
миллилитров
|
|
| 2. | Сметана |
250
грамм
|
|
| 3. | Укроп |
10
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 5. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
|
| 6. | Крупа рисовая |
3
столовые ложки
|
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
1
столовая ложка
|
|
Комментарии:
1. по вкусу
2. по вкусу
Приготовление
1. Рис отварить до полуготовности и остудить, зелень промыть и мелко нарезать.
2. Затем взять глубокую посуду и венчиком взбить сметану и кефир, после в глубокую кастрюлю разбить яйцо, добавить муку, рис, кефир и сметану размешать и поставить на средний огонь и все время помешивать деревянной ложкой пока не закипит (прекращать мешать нельзя), уменьшить огонь и добавить зелень и еще мешать 5 минут.
3. Снять с огня и добавить соль по вкусу. Есть можно и в горячем и в холодном виде.