Огуречный суп с грибами
Рейтинг рецепта:
28 апреля 2011 14:55
Категория: первые блюда
Подкатегория: грибные супы
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/gribnye_supy/ogurechnyj_sup_s_gribami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
3
штуки
|
|
| 2. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 3. | Морковь |
2
штуки
|
|
| 4. | Сметана |
3
столовые ложки
|
|
| 5. | Укроп |
10
грамм
|
|
| 6. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 7. | Перец черный |
3
грамма
|
|
| 8. | Гриб белый |
400
грамм
|
|
| 9. | Огурец соленый |
120
грамм
|
|
| 10. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
|
| 11. | Помидоры (томаты) |
2
штуки
|
|
Комментарии:
1. Укроп по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
3. Перец черный по вкусу
4. Петрушка (зелень) по вкусу
Приготовление
1. Грибы отварить.
2. Отдельно пассировать морковь, картофель, зелень, добавить огурцы.
3. Положить все в грибной бульон, прибавить помидоры без кожицы. Варить все 10 минут.
4. Посолить, поперчить, подавать все со сметаной и зеленью.