Свекольник с колбасой
Рейтинг рецепта:
29 апреля 2011 11:29
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы с мясом и птицей
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/supy_s_myasom_i_pticej/svekolnik_s_kolbasoj/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Морковь |
3
штуки
|
|
| 3. | Свекла |
500
грамм
|
|
| 4. | Сметана |
3
столовые ложки
|
|
| 5. | Укроп |
10
грамм
|
|
| 6. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 7. | Уксус |
2
грамма
|
|
| 8. | Бульон |
2000
миллилитров
|
|
| 9. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
|
| 10. | Мука пшеничная высший сорт |
3
чайные ложки
|
|
| 11. | Колбаса вареная диабетическая |
300
грамм
|
|
| 12. | Томатная паста |
3
чайные ложки
|
|
Комментарии:
1. Укроп по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
3. Уксус по вкусу
4. Бульон мясной
5. Петрушка (зелень) по вкусу
Приготовление
1. Отварить свеклу. Варенную свеклу очистить, натереть на крупной терке.
2. Нарезать морковь, лук и колбасу. Все это обжарить вместе с томатной пастой и мукой.
3. Обжарку добавить в бульон и варить15 минут, в конце варки добавить уксус.
Подавать со сметаной и зеленью.