Запеканка со спаржей


Рейтинг рецепта:
23 сентября 2011 11:47
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
 60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто-ово

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/zapekanka_so_sparzhej/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 5 порций
1. Сливки
200 миллилитров
2. Соль поваренная
5 грамм
3. Перец черный
3 грамма
4. Спаржа
500 грамм
5. Яйцо куриное
4 штуки
6. Перец
2 штуки
7. Петрушка
1 пучок
8. Макаронные изделия высшего сорта
500 грамм
9. Сыр Голландский
200 грамм
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Перец сладкий
4. Макаронные изделия высшего сорта лапша

Приготовление

1. Лапшу бросить в кипящую воду.

2. Минуты через 3 бросить туда же почищенную и порезанную кусочками спаржу.

3. Поварить до готовности лапши (спаржу разваривать необязательно, она может быть чуть хрустящей).

4. Всё вместе откинуть на сито, дать воде стечь.

5. Паприку и зелень порезать.

6. Яйца взбить, добавить к ним сливки и тёртый сыр. Посолить и поперчить смесь по вкусу.

7. Всё сложить в одну кастрюлю, хорошенько перемешать.

8. Выложить смесь в смазанную жиром форму или на противень с высокими бортиками. Желательно, чтобы запеканка получилась высотой хотя бы сантиметров 5, т.е. не совсем как блин.
Разогреть духовку до 200°С, запекать 30 минут.
Потом порезать на кусочки и подавать.