Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
1. | Сливки |
200
миллилитров
|
|
2. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
3. | Перец черный |
3
грамма
|
|
4. | Спаржа |
500
грамм
|
|
5. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
6. | Перец |
2
штуки
|
|
7. | Петрушка |
1
пучок
|
|
8. | Макаронные изделия высшего сорта |
500
грамм
|
|
9. | Сыр Голландский |
200
грамм
|
1. Лапшу бросить в кипящую воду.
2. Минуты через 3 бросить туда же почищенную и порезанную кусочками спаржу.
3. Поварить до готовности лапши (спаржу разваривать необязательно, она может быть чуть хрустящей).
4. Всё вместе откинуть на сито, дать воде стечь.
5. Паприку и зелень порезать.
6. Яйца взбить, добавить к ним сливки и тёртый сыр. Посолить и поперчить смесь по вкусу.
7. Всё сложить в одну кастрюлю, хорошенько перемешать.
8. Выложить смесь в смазанную жиром форму или на противень с высокими бортиками. Желательно, чтобы запеканка получилась высотой хотя бы сантиметров 5, т.е. не совсем как блин.
Разогреть духовку до 200°С, запекать 30 минут.
Потом порезать на кусочки и подавать.