Котлетки мясные с яйцом
Рейтинг рецепта:
28 июня 2012 12:41
Категория: вторые блюда
Подкатегория: мясные блюда
40 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/kotletki_myasnye_s_yajcom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 2. | Яйцо куриное |
6
штук
|
|
| 3. | Фарш мясной |
500
грамм
|
|
| 4. | Сухари панировочные |
100
грамм
|
|
| 5. | Специи |
по вкусу
|
|
Приготовление
Мясной фарш смешать с яйцом и специями, посолить. Тщательно вымесить.
Яйца варить около 6 минут.
Фарш разделить на 5 частей, из каждой части сделать лепешку и плотно укутать очищенное яйцо. Фарш должен равномерно покрывать все яйца.
Котлетки обкатать в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве масла до румяной корочки.