Десерт «Лесная сказка»
120 минут 
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
| 2. | Сахар |
2
стакана
|
|
| 3. | мука |
1
стакан
|
|
| 4. | Ванилин |
1
пакетик
|
|
| 5. | Ягоды |
1.5
литра
|
|
| 6. | Желатин пищевой |
30
грамм
|
|
| 7. | молоко коровье |
1
литр
|
|
| 8. | йогурт |
125
грамм
|
|
| 9. | Желе быстрого приготовления |
1
пакетик
|
|
Приготовление
Шаг 1:Для начала отправляемся в лес, отбиваемся от надоедливых комаров и становимся счастливым обладателем свежесобранных ягодок.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 2:Выпекаем бисквит. Взбиваем 4 яйца со стаканом сахара, добавляем ванилин, медленно подмешиваем стакан муки и выпекаем минут 30-40.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 3:Выпекаем бисквит 30-40 минут и даем ему остыть.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 4:Предварительно готовим йогурт. Для этого литр молока доводим до кипения, остужаем до 30 градусов, добавляем баночку йогурта без добавок с бифидобактериями, укутываем в одеяло и оставляем на 8-10 часов.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 5:Готовый йогурт взбиваем со стаканом сахара, добавляем ванилин и растворенный на водяной бане желатин. Выливаем прослойку на бисквит в форму со съемными бортиками, добавляем в нее 1/2 наших ягод и отправляем в холодильник застывать.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 6:Высыпаем на поверхность десерта оставшиеся ягоды и желируем их ягодным желе из пакетика.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 7:Отрезаем кусочек и наслаждаемся.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.
Шаг 8:Возможны варианты в приготовлении десерта. Например, взять литр магазинного йогурта и не добавлять ягоды в йогуртовую прослойку, а только выложить их сверху. Или ограничиться йогуртовым желе с ягодками и не выпекать бисквит. Или взять любые другие ягоды и украсить десерт вот так.
Чтобы десерт получился по-настоящему сказочным, рекомендую пройти все этапы. Но и из магазинного йогурта и ягод, приобретенных на рынке, получится вполне достойный десерт.