Говядина в бараньей сетке с осетинским салатом
60 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/govyadina_v_baranej_setke_s_osetinskim_salatom/
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Вырезка говяжья |
1
килограмм
|
|
| 2. | Баранья сетка |
500
грамм
|
|
| 3. | Томаты (помидоры) |
200
грамм
|
|
| 4. | Красный лук |
100
грамм
|
|
| 5. | кориандр (кинза) |
30
грамм
|
|
| 6. | Руккола |
50
грамм
|
|
| 7. | Базилик |
30
грамм
|
|
| 8. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 9. | Перец |
по вкусу
|
|
Приготовление
Шаг 1:Баранью сетку промыть, залить на 30—40 минут водой, а затем еще раз промыть и обсушить. Говяжью вырезку делим на 2 части, солим и перчим, заворачиваем в сетку
Приготовление:
1. Баранью сетку промыть, залить на 30—40 минут водой, а затем еще раз промыть и обсушить.
2. Говяжью вырезку делим на 2 части, солим и перчим, заворачиваем в сетку и обжариваем на сковородке по 6-7 минут с каждой стороны. После этого отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 10 – 15 минут.
3. Кинзу, руколу и базилик мелко порубить, смешать с нарезанными томатами и красным луком, заправить маслом по вкусу.
4. Готовое мясо нарезать порционно и подавать с салатом.
Шаг 2:Завернутую в баранью сетку говядину обжариваем на сковородке по 6-7 минут с каждой стороны. После этого отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 10 – 15 минут.
Приготовление:
1. Баранью сетку промыть, залить на 30—40 минут водой, а затем еще раз промыть и обсушить.
2. Говяжью вырезку делим на 2 части, солим и перчим, заворачиваем в сетку и обжариваем на сковородке по 6-7 минут с каждой стороны. После этого отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 10 – 15 минут.
3. Кинзу, руколу и базилик мелко порубить, смешать с нарезанными томатами и красным луком, заправить маслом по вкусу.
4. Готовое мясо нарезать порционно и подавать с салатом.
Шаг 3:Кинзу, руколу и базилик мелко порубить, смешать с нарезанными томатами и красным луком, заправить маслом по вкусу. Готовое мясо нарезать порционно и подавать с салатом.
Приготовление:
1. Баранью сетку промыть, залить на 30—40 минут водой, а затем еще раз промыть и обсушить.
2. Говяжью вырезку делим на 2 части, солим и перчим, заворачиваем в сетку и обжариваем на сковородке по 6-7 минут с каждой стороны. После этого отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 10 – 15 минут.
3. Кинзу, руколу и базилик мелко порубить, смешать с нарезанными томатами и красным луком, заправить маслом по вкусу.
4. Готовое мясо нарезать порционно и подавать с салатом.