Ореховый сабайон
30 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/deserty/fruktovoyagodnye_deserty/orehovyj_sabajon/
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 2. | Лесной орех |
400
грамм
|
|
| 3. | Черника |
300
грамм
|
|
| 4. | Малина |
300
грамм
|
|
| 5. | мороженое |
1
килограмм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
6
штук
|
|
Приготовление
Шаг 1:Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.
Шаг 2:Добавить в него лесной орех. Перемешать.
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.
Шаг 3:На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться.
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.
Шаг 4:Остывшие орехи перемолоть в муку.
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.
Шаг 5:Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.
Шаг 6:В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды, поливаем ореховой массой.
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.
Шаг 7:Добавляем шарик мороженого. Десерт готов! Порадуйте себя и близких!
Приготовление:
1. Сахар расплавить на сковороде до коричневого цвета.
2. Добавить в него лесной орех. Перемешать.
3. На противень выложить пергаментную бумагу и высыпать на нее орехи в карамели. Поставить охлаждаться. Остывшие орехи перемолоть в муку.
4. Взбить желтки и смешать их с ореховой мукой. Добавить 15 г сахара. Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.
5. В бокал выкладываем свежие или замороженные ягоды , поливаем ореховой массой и добавляем шарик мороженого.