Белорусская кухня: завиванцы с яблоками
Рейтинг рецепта:
09 июня 2014 11:36
Категория: выпечка
Подкатегория: пироги, пирожки, булочки
15 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/belorusskaya_kuhnya_zavivancy_s_yablokami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Слоеное тесто |
200
грамм
|
|
| 2. | яблоки |
100
грамм
|
|
| 3. | Сахар, песок |
150
грамм
|
|
| 4. | Сахарная пудра |
30
грамм
|
|
| 5. | Смородина черная |
7
грамм
|
|
| 6. | Мята |
3
штуки
|
|
| 7. | Вишневый топпинг |
20
грамм
|
|
Комментарии:
1. примерно две штуки
2. для украшения
3. 3 листочка, для украшения
Приготовление
1. Сначала раскатайте тесто в тонкий пласт. Порежьте его на полоски длинной по 15 сантиметров, шириной – 3 сантиметра.
2. Смешайте воду с сахаром и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, добавьте туда нарезанные дольками яблоки. Приготовьте их до мягкости.
3. Выложите яблоки на полоску теста, посыпьте оставшимся сахаром. Скрутите в розочку.
4. Готовые розочки выложите на пергаментную бумагу, выпекайте при 180 градусах примерно 10 – 15 минут.
5. Украсьте сахарной пудрой, вишневым топпингом, смородиной и листочками мяты. Приятного чаепития!
Автор рецепта: Максим Русакович, шеф-повар ресторана «Талака», «Суполка кухараў»