Каннелони с курицей и ветчиной
Рейтинг рецепта:
02 сентября 2014 09:22
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
20 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kanneloni_s_kuricej_i_vetchinoj/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | каннеллони |
1
банка
|
|
| 2. | Моцарелла |
300
грамм
|
|
| 3. | Брокколи |
200
грамм
|
|
| 4. | Филе куриное |
300
грамм
|
|
| 5. | Шампиньоны |
100
грамм
|
|
| 6. | Ветчина |
300
грамм
|
|
| 7. | Растительное масло |
50
грамм
|
|
| 8. | Томаты (помидоры) |
200
грамм
|
|
| 9. | Базилик |
10
грамм
|
|
| 10. | Зелень |
0
банок
|
|
| 11. | Сливки |
500
грамм
|
|
| 12. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 13. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. с/с
Приготовление
1. Каннелони подварить в подсоленной воде с маслом в течение 2 минут.
2. Куриное филе порезать кубиком и обжарить. Брокколи мелко порезать и добавить к куриному филе.
3. Ветчину порезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам. После этого, добавить томаты с/с и протушить несколько минут.
4. Дать остыть.
5. Для соуса – обжарить грибы, нарезанные ломтиками, и залить все сливками. Дать им выпарится на небольшом огне.
6. Остывшей начинкой фаршировать каннелони.
7. Выложить в форму для запекания. Залить соусом и посыпать сыром Моцарелла. Запекать 20 минут при 180 градусах.
8. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: шеф-повар Дмитрий Кипень