Торт из фасоли
Рейтинг рецепта:
01 февраля 2012 13:24
Категория: выпечка
Подкатегория: торты
90 минут Сложность: Сложно
Вегетарианство:
ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Фасоль |
2
стакана
|
|
| 2. | Сахар, песок |
2
стакана
|
|
| 3. | Соль поваренная |
3
щепотки
|
|
| 4. | Ром |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
10
штук
|
|
| 6. | Орех грецкий |
8
штук
|
|
| 7. | Сухари панировочные |
1
стакан
|
|
Комментарии:
1. Фасоль белая
Приготовление
1. Фасоль отварить не до полной готовности, остудить и пропустить через мясорубку. Мы использовали красную фасоль.
2. Аккуратно разбить яйца и отделить белки от желтков.
3. Белки поставить на холод, а желтки растереть добела с сахаром. Сюда же положить измельченную фасоль, посолить и хорошенько перемешать - получится фасолевое тесто.
4. Взбить белки и осторожно перемешать с основным тестом, всыпая тертые сухари.
5. Форму смазать и постелить на дно промасленную бумагу.
6. Осторожно выложить тесто и выпекать при температуре 200 градусов по Цельсию минут 40-45.
7. Готовый и остывший корж разрезать на 3 части. Каждую часть покропить ромом (если есть) и смазать любым кремом.