Холодник
Рейтинг рецепта:
25 января 2012 16:18
Категория: первые блюда
Подкатегория: холодные супы
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Свекла |
1
штука
|
|
| 2. | Кефир |
700
миллилитров
|
|
| 3. | Укроп |
50
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
| 6. | Лук зеленый |
50
грамм
|
|
| 7. | Огурец парниковый |
1
штука
|
|
Комментарии:
1. отварная
2. по вкусу
Приготовление
1. Натереть свеклу на крупную терку.
2. Отварить яйца.
3. Мелко нарубить лук и укроп.
4. Нарезать огурец.
5. Все ингредиенты выложить в кастрюлю, залить кефиром и добавить 500 мл воды.
6. Добавить соль по вкусу.
7. Разлить холодник по тарелкам и добавить в каждую тарелку нарезанное на 4 части яйцо.