Сметанный кейк с яблоками
Рейтинг рецепта:
10 ноября 2011 10:34
Категория: выпечка
Подкатегория: пироги, пирожки, булочки
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/smetannyj_kejk_s_yablokami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Сметана |
250
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
250
грамм
|
|
| 3. | Уксус |
2
грамма
|
|
| 4. | Ванилин |
5
грамм
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
5
штук
|
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
10
грамм
|
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
300
грамм
|
|
| 8. | Яблоко |
350
грамм
|
|
| 9. | Сода пищевая |
2
грамма
|
|
Комментарии:
1. можно заменить грушами
Приготовление
1. Взбить 5 яиц с сахаром и ванилином.
2. Добавить сметану, тщательно смешать.
3. Всыпать 250 г муки, перемешать, чтобы не осталось комочков. Далее всыпать муку до тех пор, пока тесто не достигнет консистенции сметаны (оно должно"литься"). Погасить соду уксусом и влить в тесто.
4. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Вылить 1/2 теста.
5. Очистить от кожуры и сердцевинки яблоки, нарезать крупными дольками и выложить на тесто.
6. Залить яблоки остатками теста, посыпать сахаром и выпекать при температуре 180-200 градусов до образования золотистой корочки.