Молодой картофель по-венгерски
Рейтинг рецепта:
06 декабря 2011 11:28
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/molodoj_kartofel_povengerski/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
1
килограмм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | Сметана |
200
грамм
|
|
| 4. | Укроп |
5
грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
|
| 8. | Перец красный молотый |
3
грамма
|
|
Приготовление
1. Картофель очистить, помыть, слегка обжарить вместе с луком, посыпать молотым красным перцем, посолить, залить небольшим количеством воды или бульона и сварить до мягкости.
2. Если жидкость еще осталась, слить ее, а в картофель положить нашинкованные круто сваренные яйца, посыпать нарезанным зеленым укропом, залить сметаной и слегка прогреть, но не кипятить.
3. Подать в горячем виде.