Соус из свежих помидор с рикоттой
Рейтинг рецепта:
06 декабря 2011 11:33
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: маринады
10 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/sousy_i_zapravki/marinady/sous_iz_svezhih_pomidor_s_rikottoj/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Чеснок |
1
зубчик
|
|
| 2. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
| 3. | Помидоры (томаты) |
2
штуки
|
|
| 4. | Рикотта |
200
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Натереть помидоры на терку, но так чтобы кожица не попала в основную массу. Это можно сделать несколькими способами: можно снять кожицу, предварительно ошпарив помидоры, либо разрезать помидор на 2 части и начать тереть с серединки - так кожица останется у вас в ладони.
2. Измельчить зубчик чеснока.
3. Смешать чеснок, помидоры и рикотту, можно воспользоваться блендером.