Картофельное пюре по-французски
Рейтинг рецепта:
16 декабря 2011 13:44
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
60 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/kartofelnoe_pyure_pofrancuzski/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
1
килограмм
|
|
| 2. | Базилик |
3
грамма
|
|
| 3. | Перец душистый |
2
грамма
|
|
| 4. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 5. | Молоко |
250
миллилитров
|
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
1
столовая ложка
|
|
| 7. | Лист лавровый |
1
штука
|
|
Комментарии:
1. Базилик прованские травы
2. Перец душистый по вкусу
3. Соль поваренная по вкусу
4. Молоко или сливки
Приготовление
1. Отварить картофель до готовности, добавив воду, перец горошек и лавровый лист.
2. Отваренный картофель размять в пюре.
3. Подогреть молоко, сливочное масло и прованские травы. Эту смесь аккуратно влить в пюре, постепенно помешивая.
* Для особенной нежности пюре его можно протереть через сито, или при помощи миксера.
За предоставленный фото рецепт благодарим Алесю Дюсьмикееву...