Имбирное печенье
Рейтинг рецепта:
27 мая 2010 15:47
Категория: выпечка
Подкатегория: печенье, вафли, пряники
70 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 2. | Перец черный |
3
грамма
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
40
грамм
|
|
| 4. | Масло сливочное несоленое |
100
грамм
|
|
| 5. | Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) |
10
грамм
|
|
| 6. | Разрыхлитель теста |
5
грамм
|
|
Приготовление
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйцо 1 шт.
- мука 1,5 ст.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- имбирь 1 ч.л.
- перец молотый 1 ч.л.
1. В большой миске взбить сливочное масло, сахар и яиц. К полученной массе добавить просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, натертый либо сухой, а также душистый перец. Вымесить тесто и сформировать шар. Завернуть в пленку и оставить на 30 минут в холодильнике.
2. Раскатать тесто толщиной 3 миллиметра. Нарезать тесто на порционные кусочки.
3. Кусочки теста выложить на противень и оставить в холодильнике на 15 минут. Далее запекать в духовке 8 минут при температуре 180 градусов.
* Печенье должно остыть в духовке.