Картофель «По-архиерейски»
Рейтинг рецепта:
12 марта 2010 10:52
Категория: вторые блюда
30 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Картофель |
1500
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 3. | Мука пшеничная высший сорт |
50
грамм
|
|
| 4. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
125
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
- Картофель – 1,5 кг.
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Мука – 2 ст.л
- Соль – по вкусу
1. Картофель отварить, охладить, нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле.
2. В конце обжаривания всыпать муку, энергично перемешать и дать образоваться хрустящей корочки.