Орехово-шоколадный мусс
Рейтинг рецепта:
08 мая 2012 11:12
Категория: десерты
Подкатегория: кремы и желе, муссы
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/deserty/kremy_i_zhele_mussy/orehovoshokoladnyj_muss/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Сливки |
150
миллилитров
|
|
| 2. | Желатин пищевой |
3
грамма
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
|
| 4. | Орех грецкий |
60
грамм
|
|
| 5. | Шоколад молочный |
200
грамм
|
|
| 6. | Шоколад темный |
100
грамм
|
|
Комментарии:
1. Яйцо куриное белок
2. Орех грецкий пудра
3. Шоколад молочный с орехами
Приготовление
1. Залить желатин холодной водой.
2. Растопить шоколад на водяной бане.
3. Положить поверх разбухший желатин.
4. Перемешать и остудить.
5. Яичные белки взбить в крепкую пену.
6. Взбить сливки и аккуратно соединить с белками.
7. Ореховую пудру и смесь яичных белков и сливок соединить с шоколадной смесью.
8. Разлить по шести вазочкам и убрать в холодильник на 12 часов.
9. Украсить кусочками орехов.