Ароматные запеченные овощи
Рейтинг рецепта:
27 апреля 2011 12:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/aromatnye_zapechennye_ovoschi/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Тыква |
1
штука
|
|
| 2. | Перец душистый |
1
штука
|
|
| 3. | Тмин |
2
чайные ложки
|
|
| 4. | Баклажан |
1
штука
|
|
| 5. | Перец |
2
штуки
|
|
| 6. | Цуккини |
3
штуки
|
|
| 7. | Мята |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
| 9. | Масло настоянное |
1
чайная ложка
|
|
| 10. | Соус Хариса |
5
миллилитров
|
|
Комментарии:
1. Перец красный
2. Масло настоянное на Чили или розе
Приготовление
1. Все овощи почистить и порезать на кусочки.
2. Разогреть духовку до 190 гр С. Высыпать порезанные овощи на противень, полить оливковым маслом и приправить. Перемешать и запекать в духовке 15 мин.
3. Достать из духовки, посыпать тмином и вернуть в духовку на 10 мин.
4. Дать немного остыть, затем добавить мяту и побрызгать маслом или соусом Хариса. Подавать теплым или комнатной температуры.