Жареный баклажан с сыром
Рейтинг рецепта:
15 марта 2012 10:20
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
20 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/zharenyj_baklazhan_s_syrom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Майонез |
по вкусу
|
|
| 2. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 3. | Баклажан |
100
грамм
|
|
| 4. | Мука пшеничная высший сорт |
по вкусу
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
по вкусу
|
|
| 6. | Сыр твердых сортов |
по вкусу
|
|
Приготовление
Нарезать кольцами баклажаны. (При желании замочить в соленой воде, чтобы убрать горечь.)
Обвалять в муке.
Обжарить на масле с обеих сторон.
Мелко порубить чеснок.
Мелко натереть сыр.
Сверху посыпать чесноком и сыром, полить майонезом.