Морковь с чесноком
Рейтинг рецепта:
20 сентября 2011 16:46
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированная морковь
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannaya_morkov_1/morkov_s_chesnokom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Морковь |
3
килограммa
|
|
| 2. | Чеснок |
450
грамм
|
|
| 3. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
200
грамм
|
|
Комментарии:
1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) рафинированное
Приготовление
Морковь, нарезанную кубиками, кружками или звездочками, смешивают с мелко нарезанным чесноком, добавляют рафинированное растительное масло, перемешивают, заливают горячим маринадом. Банки закрывают крышками, хранят на холоде.
Для длительного хранения морковь с чесноком, уложенную в банки, нужно стерилизовать: пол-литровые банки -15 минут, литровые - 20 минут. После чего банки необходимо герметично закупорить.